Arbete triangeln i köket

Vad är en fungerande triangel?

Arbete triangeln i köket - arrangemang av aktivitetszoner på bekvämt avstånd från varandra. Denna term uttrycktes först på 40-talet och diskbänken, spisen och arbetsytan betraktades som aktivitetszoner. Idag finns det tre toppar av en triangel:

• ett kylskåp;
• ett handfat;
• spis.

Oavsett hur ofta arbetet i köket äger rum och vilken typ av rätter du gör, bör det vara bekvämt för dig att ta produkter från lagringsplatsen, överföra dem till behandlingsområdet (tvätta, klippa), laga mat.

• Kylskåpet kan vara kompakt (inbyggt under bänkskivan), en dörr eller två dörrar. Se till att ingenting hindrar att dörren öppnas. Om du placerade den i ett hörn, bör dörren öppnas mot väggen för att underlätta användningen.
• Handfat väljs utifrån kökets dimensioner. Rymliga rum är lämpliga för alla former och storlekar, små idealiska kompakta, men djupa. För vinkelarrangemanget finns det specialfack som passar korrekt i den medföljande modulen.
• Kaminen kan vara solid eller bestå av en separat spis + ugn. Det är bekvämare att installera oberoende utrustning: en spis på ena sidan av diskbänken och en ugn - i ett pennfodral i ögonhöjd eller i nedre delen. Ugnen behöver inte placeras bredvid kaminen, den påverkar inte arbets triangeln.

På bilden, en variant av triangeln med kylskåp i mitten

Vad är det bästa avståndet?

Avståndet mellan de centrala elementen beror på området, men minsta är 120 cm, det maximala är 270 cm. Denna regel gäller små och stora kök. Försök att ordna topparna så nära 120 cm som möjligt så att du inte behöver vinda kilometer under tillagningen.

Rita en visuell linje mellan ett par objekt, ta bort upptäckta hinder - bord, stolar, olika skåp. Hörnet på köksön ska inte komma in i triangelns fria utrymme> 30 cm.

Även viktigt är bredden på gången mellan möblerna i U-formade kök i två rad. Det är 100-120 cm.

På bilden ett exempel på genomförandet av regeln med ön

Funktioner för olika köklayouter

Design beror främst på möbler. I en, istället för en siffra, får du en rak linje, i den andra - en regelbunden liksidig, i den tredje - en likställt triangel.

Förutom kökets placering bör antalet personer som vanligtvis lagar mat övervägas. Kollisioner är farliga, så det är viktigt att dina vägar inte korsar varandra. I rymliga kök installeras en andra handfat för detta ändamål.

Arbeta triangeln i ett linjärt kök

Arrangemang med en rad är det mest besvärliga att använda. Det är antingen för litet - du har mellan 30-40 cm mellan arbetsytorna eller långt - du måste ordna tävlingar under matlagning. Inom den linjära utformningen finns det tre sätt att skapa en triangel:

• Installation i kylskåp, diskbänk, spis. Sjunka i mitten. Enligt triangelns regel ska arbetsytan mellan diskbänk och spis vara 80-90 cm, 45 cm mellan tvättzonen och kylen.
• Demontering av kylskåp på motsatt vägg. Sätt den närmare diskbänken.
• Placering av en extra arbetsyta - öar. Denna lösning är lämplig för stora kök, vilket minskar avståndet mellan triangelns hörn. Sätt på en spis och installera diskbänken och kylen i headsetet.

Arbete triangeln i hörnkök

Formgivare erbjuder ofta exakt l-formade interiörer i köket, eftersom de i ergonomi inte har lika.

Standardarrangemanget enligt principen för arbets triangeln är en diskbänk i hörnet, en spis, ett kylskåp på båda sidor om det. Ovanför diskbänken har du en plats att lagra diskarna, mellan den och matlagningen - arbetsytan för skärning och nära kylen - en tom bänkskiva för avfrostning av mat, förvaring nödvändig.

Dra, om så önskas, handfat ut ur hörnet, men lämna de återstående sektionerna också till vänster och höger.

U-formade layoutregler

I köket föreslår bokstaven P ergonomi av sig själv. Vi lägger ett handfat i mitten, och under det kan du ordna en diskmaskin. Detta kommer att förenkla processen att ladda och lossa disk. De återstående punkterna placeras på två sidor för att få en likställt triangel.

Om du planerade att installera en spis i mitten, placera även diskbänken och förvaringsplatsen på båda sidor om den. Men det här alternativet kommer att vara mycket mindre bekvämt.

Ergonomisk parallell layout av köket

Tvåra radsarrangemang av möbler innebär fördelning av arbetsytor på båda sidor. Lämna diskbänken, spisen på ena sidan och kylen på den andra. Du kommer inte hela tiden att snurra, springa mellan raderna.

Installationen av ett kylskåp och ett handfat i samma rad för länge sedan, den här modellen var extremt obekväm.

På bilden är det korrekta arrangemanget av zonerna: diskbänken och kaminen tillsammans

Köklayout med ö

Drömmar om en matö i köket, liksom på amerikansk film, kan förverkligas om kökområdet är mer än 20 kvadratmeter. Men det kan kraftigt förenkla placeringen av arbets triangeln.

Om du inte har en miniatyrmodell av kylen, placera en matlagnings- eller tvättzon på ön. Det andra alternativet är lätt att implementera i ditt hem med förinstallerad kommunikation på rätt plats. I en lägenhet måste röröverföring samordnas, och kökens estetik kommer också att drabbas.

När du placerar en spis på en ö-piedestal ska du ta hand om spiskåpan - antingen inbyggd i ön eller hängande från taket. Moderna cylindriska modeller passar perfekt in i högteknologiska, moderna och andra moderna stilar.

Oavsett vilken zon du tar till ön, placera de andra två motsatta.

På bilden är en ö med spis

När du planerar en nyinspelning bör du tänka på regeln för triangeln i köket, försök att återskapa den i ditt utrymme. När du kan laga snabbt och bekvämt börjar du njuta av processen, kanske till och med lära dig några nya recept.