Triunghiul de lucru în bucătărie

Ce este un triunghi de lucru?

Triunghiul de lucru în bucătărie - amenajarea zonelor de activitate la o distanță confortabilă între ele. Acest termen a fost exprimat pentru prima dată în anii 40, iar chiuveta, soba și suprafața de lucru au fost considerate zone de activitate. Astăzi există trei vârfuri ale unui triunghi:

• un frigider;
• o chiuvetă;
• aragaz.

Indiferent de cât de des merge munca în bucătărie și ce fel de feluri de mâncare faceți, ar trebui să vă fie convenabil să luați produsele din locul de depozitare, să le transferați în zona de procesare (spălați, tăiați), să gătiți.

• Frigiderul poate fi compact (încorporat sub blat), cu o singură ușă sau cu două uși. Asigurați-vă că nimic nu oprește deschiderea ușii. Dacă ați așezat-o într-un colț, ușa ar trebui să se deschidă pe perete pentru o ușurință de utilizare.
• Chiuveta este aleasă în funcție de dimensiunile bucătăriei. Camerele spațioase sunt potrivite pentru orice formă și dimensiune, mici compacte ideale, dar adânci. Pentru amenajarea unghiulară, există chiuvete speciale care se încadrează corect în modulul furnizat.
• Soba poate fi solidă sau constă dintr-o plită + cuptor separat. Este mai convenabil să instalați echipamente independente: o plită pe o parte a chiuvetei și un cuptor - într-o cutie de creion la nivelul ochilor sau în orice secțiune inferioară. Cuptorul nu trebuie să fie amplasat lângă sobă, nu afectează triunghiul de lucru.

În fotografie, o variantă a triunghiului cu un frigider în centru

Care este cea mai bună distanță?

Distanța dintre elementele centrale depinde de zonă, dar minimul este de 120 cm, maximul de 270 cm. Această regulă se aplică bucătăriilor mici și mari. Încercați să aranjați vârfurile cât mai aproape de 120 cm, astfel încât să nu fiți nevoiți kilometri în timpul gătitului.

Desenați o linie vizuală între o pereche de obiecte, eliminați obstacolele detectate - mese, scaune, diverse dulapuri. Colțul insulei de bucătărie nu trebuie să intre în spațiul liber al triunghiului> 30 cm.

De asemenea, este importantă lățimea culoarului dintre mobilierul din bucătăriile în două rânduri în formă de U. Are 100-120 cm.

În fotografie un exemplu de punere în aplicare a regulii folosind insula

Caracteristici pentru diferite machete de bucătărie

Designul depinde în primul rând de amenajarea mobilierului. Într-una, în loc de cifră, obțineți o linie dreaptă, în a doua - un echilateral echilateral, în a treia - un triunghi izoscel.

Pe lângă locația bucătăriei, trebuie luat în considerare numărul persoanelor care gătesc de obicei mâncarea. Coliziunile sunt periculoase, de aceea este important ca traseele tale să nu se intersecteze. În bucătăriile spațioase, este instalată o a doua chiuvetă în acest scop.

Triunghiul de lucru într-o bucătărie liniară

Aranjamentul cu un singur rând este cel mai incomod de utilizat. Este fie prea mic - aveți între 30-40 cm între zonele de lucru sau lung - trebuie să aranjați curse în timpul gătitului. În cadrul aspectului liniar, există 3 moduri de a crea un triunghi:

• Instalarea într-un rând de frigider, chiuvetă, sobă. Scufundare la mijloc. Conform regulii triunghiului, suprafața de lucru dintre chiuvetă și sobă trebuie să fie de 80-90 cm, 45 cm între zona de spălare și frigider.
• Îndepărtarea frigiderului de pe peretele opus. Pune-l mai aproape de chiuvetă.
• Amplasarea unei suprafețe de lucru suplimentare - insule. Această soluție este potrivită pentru bucătăriile mari, reducând distanța dintre colțurile triunghiului. Instalați o sobă pe ea și instalați chiuveta și frigiderul în cască.

Triunghiul de lucru în bucătăria din colț

Designerii oferă adesea cu precizie interioarele în formă de l ale bucătăriei, deoarece în ergonomie nu au egal.

Aranjamentul standard conform principiului triunghiului de lucru este o chiuvetă în colț, o sobă, un frigider pe ambele părți ale acestuia. Deasupra chiuvetei, aveți un loc unde să depozitați vasele, între acesta și gătit - suprafața de lucru pentru tăiere și lângă frigider - un blat gol pentru dezghețarea alimentelor, depozitarea necesară.

Dacă doriți, trageți chiuveta din colț, dar lăsați secțiunile rămase și în stânga și în dreapta.

Reguli de aspect în formă de U

În bucătărie, litera P sugerează ergonomie de la sine. Am pus o chiuvetă în centru, iar sub ea puteți organiza o mașină de spălat vase. Acest lucru va simplifica procesul de încărcare și descărcare a vaselor. Punctele rămase sunt așezate pe două părți pentru a obține un triunghi izoscel.

Dacă intenționați să instalați o sobă în centru, așezați, de asemenea, chiuveta și locul de depozitare pe ambele părți ale acesteia. Dar această opțiune va fi mult mai puțin convenabilă.

Dispunere paralelă ergonomică a bucătăriei

Aranjarea mobilierului în două rânduri implică distribuirea suprafețelor de lucru pe ambele părți. Lăsați chiuveta, soba pe o parte și frigiderul pe cealaltă. Nu veți învârti în mod constant, alergați între rânduri.

Instalarea unui frigider și a unei chiuvete în același rând cu mult timp în urmă, acest model a fost extrem de incomod.

În fotografie, aranjarea corespunzătoare a zonelor: chiuveta și soba împreună

Dispunerea bucătăriei cu insulă

Visele unei insule din bucătărie, ca în cinematografia americană, pot fi realizate dacă zona de bucătărie este mai mare de 20 de metri pătrați. Dar poate simplifica foarte mult plasarea triunghiului de lucru.

Dacă nu aveți un model în miniatură al frigiderului, așezați o zonă de gătit sau de spălat pe insulă. A doua opțiune este ușor de implementat în casa dvs., având comunicații preinstalate la locul potrivit. În apartament, transferul țevilor trebuie să fie coordonat, în plus, estetica bucătăriei va avea de suferit.

Când așezați o sobă pe un piedestal de insulă, aveți grijă de capota aragazului - fie construită în insulă, fie suspendată de tavan. Modelele cilindrice moderne se încadrează perfect în stiluri moderne, moderne și în alte stiluri moderne.

Indiferent de zona pe care o luați pe insulă, așezați-le pe celelalte două opuse.

Imaginea este o insulă cu plită

Când planificați un remake, luați în considerare regula triunghiului din bucătărie, încercați să-l recreați în spațiul dvs. Când puteți găti rapid și convenabil, veți începe să vă bucurați de proces, poate chiar învățați câteva rețete noi.