Työkolmio keittiössä

Mikä on toimiva kolmio?

Työkolmio keittiössä - toimintavyöhykkeiden järjestely mukavan etäisyyden päässä toisistaan. Tämä termi lausuttiin ensimmäisen kerran 40-luvulla, ja pesuallasta, liesiä ja työpintaa pidettiin toimintavyöhykkeinä. Nykyään on kolme kolmion kärkipistettä:

• jääkaappi;
• pesuallas;
• liesi.

Riippumatta siitä, kuinka usein keittiössä työskentelee ja millaisia ​​ruokia valmistat, sinun tulisi olla mukavaa ottaa tuotteita varastopaikasta, siirtää ne käsittelyalueelle (pestä, leikata), keittää.

• Jääkaappi voi olla kompakti (sisäänrakennettu työtason alle), yhden- tai kaksiovinen. Varmista, että mikään ei estä oven avaamista. Jos sijoitit sen nurkkaan, oven tulee avautua seinälle käytön helpottamiseksi.
• Allas valitaan keittiön mittojen perusteella. Tilavat huoneet sopivat mihin tahansa muotoon ja kokoon, pieni ihanteellinen kompakti, mutta syvä. Kulmajärjestelyä varten on olemassa erityisiä nieluja, jotka sopivat oikein mukana toimitettuun moduuliin.
• Liesi voi olla kiinteä tai koostua erillisestä liesi + uunista. On helpompaa asentaa itsenäinen varustus: liesi pesualtaan toiselle puolelle ja uuni - lyijykynässä silmien korkeudelle tai mihin tahansa alaosaan. Uunin ei tarvitse sijaita uunin vieressä, se ei vaikuta työskentelykolmioon.

Kuvassa vaihtoehto kolmiosta, jonka keskellä on jääkaappi

Mikä on paras etäisyys?

Keskielementtien välinen etäisyys riippuu pinta-alasta, mutta vähimmäisvaatimus on 120 cm, korkeintaan 270 cm.Sääntö koskee pieniä ja suuria keittiöitä. Yritä järjestää huiput mahdollisimman lähelle 120 cm, jotta sinun ei tarvitse kelata kilometrejä kypsennyksen aikana.

Piirrä visuaalinen viiva esineparin väliin, poista havaitut esteet - pöydät, tuolit, erilaiset kaapit. Keittiön saaren nurkkaan ei saa päästä kolmion vapaata tilaa> 30 cm.

Tärkeää on myös käytävän leveys huonekalujen välillä kaksirivisissä U-muotoisissa keittiöissä. Se on 100 - 120 cm.

Kuvassa esimerkki säännön täytäntöönpanosta saarta käyttämällä

Ominaisuudet erilaisille keittiön asetteluille

Suunnittelu riippuu ensisijaisesti huonekalujen järjestelyistä. Yhdessä luvun sijasta saadaan suora viiva, toisessa - säännöllinen tasasivu, kolmannessa - tasakolmion kolmio.

Keittiön sijainnin lisäksi olisi otettava huomioon ihmisten lukumäärä, jotka yleensä keittävät ruokaa. Törmäykset ovat vaarallisia, joten on tärkeää, että polkusi eivät risteä. Tilavissa keittiöissä toinen pesuallas on asennettu tätä tarkoitusta varten.

Työkolmio lineaarisessa keittiössä

Yhden rivin järjestely on kaikkein hankalin käyttää. Se on joko liian pieni - työalueiden välillä on välillä 30 - 40 cm tai pitkä - joudut järjestämään kilpailuja kypsennyksen aikana. Lineaarisessa asettelussa on 3 tapaa luoda kolmio:

• Asennus peräkkäin jääkaapista, pesuallasta, liesi. Allas keskellä. Kolmion säännön mukaan pesualtaan ja uunin välisen työpinnan tulee olla 80-90 cm, pesualueen ja jääkaapin välissä 45 cm.
• Jääkaapin poistaminen vastakkaiselta seinältä. Pane se lähemmäksi pesuallasta.
• Lisätyöpinnan sijoittaminen - saaret. Tämä ratkaisu sopii suuriin keittiöihin vähentäen kolmion kulmien välistä etäisyyttä. Asenna liesi siihen ja asenna pesuallas ja jääkaappi HF-laitteeseen.

Työkolmio kulmakeittiössä

Suunnittelijat tarjoavat usein tarkalleen keittiön l-muotoisia sisätiloja, koska ergonomialla heillä ei ole yhtä paljon.

Työkolmion periaatteen mukainen vakiojärjestely on pesualtaan nurkassa, liesi, jääkaappi sen molemmilla puolilla. Altaan yläpuolella on tila, jossa voit säilyttää astioita, sen ja keittimen välillä - leikkaamisen työpinta ja lähellä jääkaappia - tyhjä työtaso ruoan sulattamiseksi, varastointi tarpeen.

Vedä tarvittaessa pesuallas kulmasta, mutta jätä jäljellä olevat osat myös vasemmalle ja oikealle.

U-muotoinen asetussäännöt

Keittiössä P-kirjain ehdottaa ergonomiaa itsessään. Laitamme pesualtaan keskelle, ja sen alla voit järjestää astianpesukoneen. Tämä yksinkertaistaa astioiden lastaus- ja purkuprosessia. Jäljellä olevat kohdat asetetaan kahdelle puolelle, jotta saadaan tasakulmainen kolmio.

Jos aiot asentaa takan keskelle, aseta myös pesuallas ja säilytyspaikka sen molemmille puolille. Mutta tämä vaihtoehto on paljon vähemmän kätevä.

Keittiön ergonominen yhdensuuntainen asettelu

Huonekalujen kaksirivisessä järjestelyssä työpinnat jaetaan molemmille puolille. Jätä pesuallas, liesi toiselle puolelle ja jääkaappi toiselle. Et pyöri jatkuvasti, juokse rivien välillä.

Jääkaapin ja pesualtaan asentaminen samaan riviin kauan sitten, tämä malli oli erittäin hankalaa.

Kuvassa vyöhykkeiden oikea järjestely: pesuallas ja liesi yhdessä

Keittiön asettelu saarilla

Kuten amerikkalaisessa elokuvassa, keittiössä sijaitsevien ruokasaarien unet voidaan toteuttaa, jos keittiön pinta-ala on yli 20 neliömetriä. Mutta se voi yksinkertaistaa huomattavasti työskentelevän kolmion sijoittamista.

Jos sinulla ei ole miniatyyriä jääkaapista, aseta ruoanlaitto- tai pesualue saarelle. Toinen vaihtoehto on helppo toteuttaa kotona, sillä tietoliikenne on esiasennettu oikeaan paikkaan. Huoneistossa putkenvaihto on koordinoitava, ja myös keittiön estetiikka kärsii.

Kun asetat takan saaren jalustalle, pidä huolta liesituulettimesta - joko saarelle sisäänrakennettuna tai katolla. Nykyaikaiset lieriömäiset mallit sopivat täydellisesti korkean teknologian, moderneihin ja muihin moderneihin tyyleihin.

Minkä tahansa vyöhykkeen avulla saarelle sijoitat, aseta kaksi muuta vastapäätä.

Kuvassa on saari, jossa on liesi

Suunnitteleessasi uusintaa, ota huomioon keittiön kolmion sääntö ja yritä luoda se uudelleen omassa tilassa. Kun voit valmistaa ruokaa nopeasti ja kätevästi, voit alkaa nauttia prosessista, ehkä jopa oppia uusia reseptejä.