Arbeitsdreieck in der Küche

Was ist ein Arbeitsdreieck?

Arbeitsdreieck in der Küche - Anordnung von Aktivitätszonen in bequemem Abstand voneinander. Dieser Begriff wurde erstmals in den 40er Jahren geäußert, und Waschbecken, Herd und Arbeitsfläche wurden als Aktivitätszonen angesehen. Heute gibt es drei Eckpunkte eines Dreiecks:

• ein Kühlschrank;
• ein Waschbecken;
• Herd.

Unabhängig davon, wie oft die Arbeit in der Küche stattfindet und welche Art von Geschirr Sie zubereiten, sollte es für Sie bequem sein, Produkte aus dem Lager zu entnehmen, in den Verarbeitungsbereich zu bringen (waschen, schneiden), kochen.

• Der Kühlschrank kann kompakt (unter der Arbeitsplatte eingebaut), ein- oder zweitürig sein. Stellen Sie sicher, dass nichts die Türöffnung stoppt. Wenn Sie es in einer Ecke platzieren, sollte sich die Tür zur Erleichterung der Verwendung zur Wand öffnen.
• Die Auswahl der Spüle richtet sich nach den Abmessungen der Küche. Geräumige Zimmer eignen sich für jede Form und Größe, klein, ideal, kompakt, aber tief. Für die Winkelanordnung gibt es spezielle Spülen, die korrekt in das mitgelieferte Modul passen.
• Der Ofen kann fest sein oder aus einem separaten Kochfeld + Ofen bestehen. Es ist bequemer, unabhängige Geräte zu installieren: ein Kochfeld auf einer Seite des Spülbeckens und einen Ofen - in einem Federmäppchen auf Augenhöhe oder in einem unteren Bereich. Der Ofen muss sich nicht neben dem Herd befinden, er hat keinen Einfluss auf das Arbeitsdreieck.

Auf dem Foto eine Variante des Dreiecks mit einem Kühlschrank in der Mitte

Was ist die beste Entfernung?

Der Abstand zwischen den Mittelelementen hängt von der Fläche ab, das Minimum beträgt jedoch 120 cm, das Maximum 270 cm. Diese Regel gilt für kleine und große Küchen. Versuchen Sie, die Spitzen so nah wie möglich an 120 cm anzuordnen, damit Sie beim Kochen keine Kilometer zurücklegen müssen.

Zeichnen Sie eine visuelle Linie zwischen zwei Objekten und entfernen Sie erkannte Hindernisse - Tische, Stühle, verschiedene Schränke. Die Ecke der Kücheninsel sollte nicht in den freien Raum des Dreiecks> 30 cm eintreten.

Wichtig ist auch die Breite des Ganges zwischen den Möbeln in zweireihigen U-förmigen Küchen. Es ist 100-120 cm.

Auf dem Foto ein Beispiel für die Implementierung der Regel unter Verwendung der Insel

Funktionen für verschiedene Küchenlayouts

Design hängt in erster Linie von der Anordnung der Möbel ab. In einer erhalten Sie anstelle einer Figur eine gerade Linie, in der zweiten - einem regulären gleichseitigen, in der dritten - ein gleichschenkliges Dreieck.

Zusätzlich zum Standort der Küche sollte die Anzahl der Personen berücksichtigt werden, die normalerweise Essen kochen. Kollisionen sind gefährlich, daher ist es wichtig, dass sich Ihre Pfade nicht kreuzen. In geräumigen Küchen wird zu diesem Zweck eine zweite Spüle installiert.

Arbeitsdreieck in einer linearen Küche

Einreihige Anordnung ist am unpraktischsten zu betreiben. Es ist entweder zu klein - Sie haben zwischen 30 und 40 cm Abstand zwischen den Arbeitsbereichen oder lang - Sie müssen Rennen während des Kochens arrangieren. Innerhalb des linearen Layouts gibt es drei Möglichkeiten, ein Dreieck zu erstellen:

• Installation in einer Reihe von Kühlschrank, Spüle, Herd. Waschbecken in der Mitte. Nach der Regel des Dreiecks sollte die Arbeitsfläche zwischen Spüle und Herd 80-90 cm, zwischen Waschbereich und Kühlschrank 45 cm betragen.
• Ausbau des Kühlschranks an der gegenüberliegenden Wand. Stellen Sie es näher an die Spüle.
• Platzierung einer zusätzlichen Arbeitsfläche - Inseln. Diese Lösung eignet sich für große Küchen und verringert den Abstand zwischen den Ecken des Dreiecks. Installieren Sie einen Herd darauf und installieren Sie das Waschbecken und den Kühlschrank im Headset.

Arbeitsdreieck in der Eckküche

Designer bieten oft präzise l-förmige Innenräume der Küche an, weil sie in Bezug auf Ergonomie ihresgleichen suchen.

Die Standardanordnung nach dem Prinzip des Arbeitsdreiecks ist ein Waschbecken in der Ecke, ein Herd, ein Kühlschrank auf beiden Seiten. Über der Spüle haben Sie einen Platz zum Aufbewahren des Geschirrs, zwischen ihm und dem Garen - der Arbeitsfläche zum Schneiden und in der Nähe des Kühlschranks - eine leere Arbeitsplatte zum Auftauen von Lebensmitteln, Lagerung erforderlich.

Wenn gewünscht, ziehen Sie das Waschbecken aus der Ecke, aber lassen Sie die restlichen Abschnitte auch links und rechts.

U-förmige Layoutregeln

In der Küche suggeriert der Buchstabe P Ergonomie für sich. Wir stellen ein Waschbecken in die Mitte, und darunter können Sie einen Geschirrspüler organisieren. Dies vereinfacht das Laden und Entladen von Geschirr. Die verbleibenden Punkte werden auf zwei Seiten platziert, um ein gleichschenkliges Dreieck zu erhalten.

Wenn Sie vorhaben, einen Ofen in der Mitte zu installieren, platzieren Sie das Waschbecken und den Aufbewahrungsort auch auf beiden Seiten. Diese Option ist jedoch viel weniger bequem.

Ergonomisches Parallellayout der Küche

Bei der zweireihigen Anordnung von Möbeln werden die Arbeitsflächen auf beiden Seiten verteilt. Lassen Sie das Waschbecken, den Herd auf der einen Seite und den Kühlschrank auf der anderen Seite. Sie werden nicht ständig drehen, zwischen den Reihen laufen.

Die Installation eines Kühlschranks und einer Spüle in derselben Reihe vor langer Zeit war dieses Modell äußerst unpraktisch.

Auf dem Foto die richtige Anordnung der Zonen: Spüle und Herd zusammen

Küchenaufteilung mit Insel

Träume von einer Essinsel in der Küche, wie im amerikanischen Kino, können verwirklicht werden, wenn der Küchenbereich mehr als 20 Quadratmeter beträgt. Dies kann jedoch die Platzierung des Arbeitsdreiecks erheblich vereinfachen.

Wenn Sie kein Miniaturmodell des Kühlschranks haben, platzieren Sie eine Koch- oder Waschzone auf der Insel. Die zweite Option ist einfach in Ihrem Zuhause zu implementieren, da die Kommunikation vorinstalliert ist. In einer Wohnung muss der Rohrtransfer koordiniert werden, und auch die Ästhetik der Küche leidet darunter.

Achten Sie beim Aufstellen eines Ofens auf einem Inselsockel auf die in die Insel eingebaute oder von der Decke hängende Dunstabzugshaube. Moderne zylindrische Modelle passen perfekt in Hightech-, moderne und andere moderne Stile.

Egal in welcher Zone Sie sich auf der Insel befinden, platzieren Sie die beiden anderen gegenüber.

Abgebildet ist eine Insel mit einem Kochfeld

Berücksichtigen Sie bei der Planung eines Remakes die Regel des Dreiecks in der Küche und versuchen Sie, es in Ihrem Raum neu zu erstellen. Wenn Sie schnell und bequem kochen können, werden Sie den Prozess genießen und vielleicht sogar einige neue Rezepte lernen.